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说起干炸带鱼,很多人可能会觉得,这还不简单?不就是把带鱼裹上面粉,然后丢到油锅里炸一下吗?哎,你可别小看了这个看似简单的烹饪过程,里面的门道可多着呢!首先,选带鱼就得有讲究。新鲜的带鱼眼睛应该是亮的,银鳞闪闪发光,...